Zucker ist allgegenwärtig - Ob in Süßigkeiten, Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln und sogar in scheinbar gesunden Optionen, man findet Zucker überall und obwohl er uns süße Freuden bereitet, birgt der übermäßige Konsum von Zucker erhebliche Gesundheitsrisiken.
Welchen Risikofaktoren ist unser Körper also ausgesetzt bei übermäßigem Zuckerkonsum?
1. Gewichtszunahme und Adipositas
Zucker liefert unserem Körper zwar einen genussvollen Moment, aber leider auch leere Kalorien, was bedeutet, dass er unserem Körper keine wichtigen Nährstoffe bieten kann und sogar gleichzeitig die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen verhindern kann. Ein Übermaß an zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken kann zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen und somit das Risiko für eine Gewichtszunahme und Adipositas erhöhen.
2. Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ein zu hoher Zuckerkonsum kann den Blutdruck erhöhen, den Triglyceridspiegel steigern und die Entzündungsprozesse im Körper verstärken – allesamt Risikofaktoren für Herz-Kreislauf- Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall.
3. Zahngesundheit
Außerdem ist Zucker ein Hauptverursacher von Karies. Bakterien in unserem Mund verwandeln Zucker in Säuren, die den Zahnschmelz angreifen und zu Karies führen können.
Das ist natürlich nicht das, was man hören möchte, vor allem wenn man einen süßen Zahn hat. Es gibt jedoch Wege zur Reduzierung des Zuckerkonsums, die für das eigene Wohlbefinden in Betracht kommen sollten.
1. Lebensmitteletiketten lesen
Wenn du einkaufen bist, dann solltest du auf versteckten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln achten, indem du ganz einfach die Nährwertangaben auf den Etiketten überprüfst. Außerdem kann Zucker unter verschiedenen Namen auftauchen, wie z. B. Glukosesirup, Fruktose und Dextrose.
2. Wähle natürliche Alternativen
Es erscheint oftmals schwer, ist aber in Wirklichkeit simpel. Zucker kann problemlos durch natürliche Alternativen wie Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden. Auch mit Datteln kann man tolle Sachen in der Küche machen und sie sind außerdem dazu noch super gesund.
Beachte dennoch, dass auch diese süßen Optionen in Maßen genossen werden sollten.
3. Beschäftige dich mit frischen Zutaten
Nun gut, nicht jeder hat Zeit sich jeden Tag mit selbstgekochten Mahlzeiten zu verwöhnen. Dennoch sollte man es gelegentlich in Erwägung ziehen. Das ermöglicht uns nämlich, die Kontrolle über die Zutaten zu behalten und Zucker zu reduzieren. Frische, unverarbeitete Lebensmittel sind eine gesunde Alternative zu industriell gefertigten Produkten.
4. Bevorzuge stilles Wasser
Falls du noch nicht den Genuss für Wasser entdeckt hast, dann solltest du dir dringend angewöhnen mehr Wasser und weniger zuckerhaltige Getränke zu trinken. Wasser ist nicht nur kalorienfrei, sondern auch essentiell, um unseren Körper zu hydrieren und das allgemeine Wohlbefinden somit zu unterstützen.
Natürlich sollst du nun nicht komplett auf die Nervennahrung verzichten, viel mehr solltest du aber eine Balance für dich finden und die damit verbundenen Gefahren kennen. So kannst du in Zukunft den Zuckerkonsum bewusst versuchen zu steuern, denn wenn wir die Kontrolle über unseren Zuckerkonsum übernehmen, können wir stets einen positiven Beitrag zu unserer langfristigen Gesundheit leisten.
